中大學子賣快餐月入兩萬 贏多家風投企業(yè)青睞

2010-06-01 19:04:17      劉黎霞 童華靈 謝俊潔

  大二學生創(chuàng)辦外賣店,為大學城學子提供快餐服務(wù),承諾“28分鐘內(nèi)送不到貨不收錢”,這樣的小店一個月贏利能達2萬多元!近日,第三屆中山大學“贏在中大”創(chuàng)業(yè)大賽中,這個項目獲得萬元頭獎,并贏得多家風投企業(yè)的青睞。

  “大學城標準化配送快餐”項目負責人小章是中山大學環(huán)境學院大二學生。今年年初,小章與七八位同學自籌35萬元,在黃埔區(qū)長洲島建立一個食品制作基地,并聘請了27名員工。項目最大噱頭在于承諾“28分鐘內(nèi)送不到貨不收錢”。小章介紹,傳統(tǒng)送快餐一般是“接單-制作-送餐”,團隊采用的是“制作-接單-送餐”運營方式,提前分析不同菜式的需求比例,預先把快餐送到配送據(jù)點,其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是采用JA V A系統(tǒng)來統(tǒng)計學生訂餐規(guī)律。

  “我們的數(shù)據(jù)可出精確到某段時間、某個學校、甚至某棟宿舍的訂餐數(shù),”小章說,比如中午12時接到中大某棟某房某同學訂的一份香菇滑雞飯,電腦JA V A程序會即時錄入數(shù)據(jù),幾周下來,就可獲得一個穩(wěn)定的正態(tài)分布規(guī)律,配送快餐的誤差就控制在10份以內(nèi)。而每天的快餐浪費率僅在5份之內(nèi),與傳統(tǒng)的外賣相比,他們節(jié)省至少一半的時間。

  該項目運營4個月來,已進軍廣外、廣工兩個市場,日供快餐600份以上,還為65公里外的中山某工廠配送3000份快餐,每月贏利達2萬元。該團隊還成功拿到亞組委的大單——— 亞運期間,每天為大學城亞運場館的志愿者們提供2000份快餐,為期4個月。

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