吖咪：成立7個(gè)月估值3億 在美食領(lǐng)域玩轉(zhuǎn)共享經(jīng)濟(jì)

共享經(jīng)濟(jì)正在入侵日常生活的每個(gè)角落，衣食住行似乎只有衣服的共享略顯難為情，行有uber，住有airbnb，在美食方面，創(chuàng)業(yè)邦采訪了成立7個(gè)月估值已達(dá)3億元的吖咪，看吖咪是如何做美食的共享經(jīng)濟(jì)的。

如果創(chuàng)業(yè)講出身的話，吖咪屬于“非屌絲”的那一撥。吖咪背后是有著電商界屈臣氏稱號(hào)的易積電器，而之所以會(huì)介入這個(gè)領(lǐng)域，也正是由于易積電器運(yùn)營過程中的對(duì)用戶需求的發(fā)現(xiàn)。

(吖咪創(chuàng)始人季攀)

“我們?nèi)ツ?1月份試著做了一場線下的酸奶趴，效果特別好。” 吖咪創(chuàng)始人季攀說道。

易積電器經(jīng)營各種小家電，有幾百萬會(huì)員，會(huì)員運(yùn)營中，有各種線上的qq群，微信群。然而用戶，尤其是廚房家電用戶，總是反饋，線上的交流不過癮，線下需求很旺盛。

在酸奶趴試水過后，2015年年初，吖咪正式成立，并在天使階段獲得IDG、摯信、啟賦等投資機(jī)構(gòu)的投資。

目前做私廚共享經(jīng)濟(jì)的，國外有eatwith、plenry、feastly，在國內(nèi)有我有飯、回家吃飯、媽媽的菜等。在模式上，又分為中高端私廚平臺(tái)和基于LBS到小區(qū)周邊人家里吃家常菜兩種。

吖咪的做法又不一樣。吖咪廚房社交平臺(tái)，目前有廚藝課堂、私人飯局、美食派對(duì)三類服務(wù)。

廚藝課堂，吖咪內(nèi)部稱為“課”，主要是培訓(xùn)教育課堂，用戶可報(bào)名參與廚藝大咖開設(shè)的不同品類的廚藝教學(xué)課。

私人飯局，吖咪內(nèi)部稱為“局”，主要是廚藝及自家餐廳共享，陌生人上門吃飯，inside自己家里。

美食派對(duì)，吖咪內(nèi)部稱為“趴”，主要是廚藝共享，但outside自己家，大家在外邊找場所聚會(huì)。季攀表示，這點(diǎn)是中國特色的，中國用戶并不太適應(yīng)到陌生人家里吃飯，就有了這一變體形式。

據(jù)季攀介紹，在具體運(yùn)作當(dāng)中，每個(gè)城市的情況都不一樣，比如，在廣州這樣的移民海歸較少的城市，“趴”會(huì)比較多;在北京、深圳這樣移民海歸多的城市，“局”會(huì)比較多;而在上海，本身就有1萬對(duì)家烘培培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，“課”的氛圍很濃郁。針對(duì)不同的城市特性，吖咪會(huì)推行不一樣的業(yè)務(wù)板塊。

成立7個(gè)月以來，吖咪在數(shù)據(jù)上取得了較為領(lǐng)先的成績：單周全國活動(dòng)場次已經(jīng)突破100場次，全國已覆蓋北京、上海、廣州、深圳、福州、廈門等10個(gè)城市，近萬名烘培廚藝達(dá)人，10萬多美食愛好者。

“在同類中，我們的數(shù)據(jù)已經(jīng)遙遙領(lǐng)先了。”季攀表示。他認(rèn)為，之所以能夠做到這一點(diǎn)，不僅在于吖咪依托易積電器原有的幾百萬名會(huì)員，有用戶基礎(chǔ)，還在于團(tuán)隊(duì)做過to C的電商化運(yùn)營，對(duì)場景的思考更有深度，在增值服務(wù)、美感等方面做得很好。

據(jù)介紹，目前吖咪團(tuán)隊(duì)已采取獨(dú)立team運(yùn)作模式，因?yàn)檫_(dá)人群體的良性循環(huán)，目前有至少80%的新增用戶來自吖咪本身。

(吖咪活動(dòng)現(xiàn)場)

同樣是共享經(jīng)濟(jì)，同樣大名鼎鼎，行端的uber和住端airbnb有何不同?季攀看來，二者的差別主要在于場景深度不同。

Uber的用戶使用更為高頻、淺層，更強(qiáng)調(diào)隨機(jī)撮合服務(wù)，強(qiáng)調(diào)效率，把個(gè)性的東西共性化;Airbnb的用戶使用不再淺層，強(qiáng)調(diào)連接之后的深度部分，用戶體驗(yàn)感更高，更為個(gè)性化。

“吖咪顯然跟airbnb更為相似，美食的個(gè)性化明顯，不同的達(dá)人會(huì)有不同的方式來連接用戶。”季攀說道。

據(jù)創(chuàng)業(yè)邦了解，吖咪為廚藝達(dá)人們提供了線上活動(dòng)信息發(fā)布平臺(tái)，招募會(huì)員，推廣，以及線下活動(dòng)的服務(wù)協(xié)助，但并不向達(dá)人收取一分錢傭金，吖咪平臺(tái)上的收入也全部返還給達(dá)人。