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以酒旅融合提升產(chǎn)業(yè)價值 川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍打造白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展新模式
3月18日,由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo),四川省經(jīng)濟和信息化廳支持,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會、邛崍市邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、四川水井坊股份有限公司主辦的白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會在成都舉行。本次大會以“煥活天府,酒脈文化”為主題,開展川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍推介,發(fā)布“成都產(chǎn)區(qū)酒旅路線”,展現(xiàn)邛酒深厚歷史文化,助力酒旅價值轉(zhuǎn)化,打造白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展新模式。
圖為白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大會現(xiàn)場
川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍是川酒成都產(chǎn)區(qū)的核心承載地,有著2300余年釀酒歷史,擁有森林、崖谷地、冰川水、黃泥窖等得天獨厚的自然條件、延續(xù)千年的匠心堅守、實力雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),先后獲得了中國白酒原酒之鄉(xiāng)、世界美酒特色產(chǎn)區(qū)等榮譽。
隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整和消費需求發(fā)生深刻變化,白酒產(chǎn)業(yè)由“品類”向“產(chǎn)區(qū)”發(fā)展的態(tài)勢愈發(fā)明晰,產(chǎn)區(qū)化浪潮正將白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推向新的階段和高度。邛崍市委書記劉剛致辭時表示,邛崍充分發(fā)揮成都超大城市產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,強化有根企業(yè)培育、新興品牌孵化和功能平臺打造,正著力建設(shè)品質(zhì)、創(chuàng)新、開放、多元、融合的美酒產(chǎn)區(qū),努力為中國酒業(yè)和成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展、新質(zhì)生產(chǎn)力培育作出探索實踐,“我們堅持以匠心邛酒贏得市場青睞,以名優(yōu)品牌引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展,以酒旅融合提升產(chǎn)業(yè)價值?!?/p>
當(dāng)前,酒類消費越來越注重健康化、個性化、時尚化,加速酒業(yè)創(chuàng)新釀造技藝、品類多元等趨勢變化。邛崍市委副書記、市長王德彰表示,近年來,邛崍深挖“千年邛酒”的深厚底蘊,著力培育優(yōu)質(zhì)白酒、新酒飲、國際烈酒、酒莊四大集群,推進邛酒創(chuàng)新多元發(fā)展。目前,川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍匯聚了酒類生產(chǎn)、銷售等企業(yè)540余家,成功培育了蜂蜜酒、玫瑰露酒、果汁調(diào)味酒等一批新產(chǎn)品,匯集了果酒、預(yù)調(diào)雞尾酒、精釀啤酒、新酒飲等酒品,形成多元化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
圖為白酒成都產(chǎn)區(qū)酒旅融合線路發(fā)布
酒旅融合是延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈的重要路徑。在大會現(xiàn)場,舉行了成都產(chǎn)區(qū)首條酒旅線路啟動儀式。此條酒旅線路包含水井坊博物館-祠堂街(鶴鳴茶社)-杜甫草堂-錦江夜游(觀合江亭)-邛窯考古遺址公園-文脈坊-邛崍水井坊全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地。據(jù)了解,作為酒旅線路的重要地標(biāo),邛崍近年來積極探索酒旅融合發(fā)展,依托豐富的自然生態(tài)、深厚的歷史文化等旅游資源和酒企、林盤、洞藏等獨特資源稟賦,推動產(chǎn)區(qū)酒旅融合發(fā)展升級。
活態(tài)老窖池作為濃香型白酒生產(chǎn)的關(guān)鍵要素和川酒活態(tài)文化的重要載體,為更好保護老窖池,保障川酒成都產(chǎn)區(qū)濃香型白酒的品質(zhì)和特色,推動行業(yè)規(guī)范化和專業(yè)發(fā)展,大會現(xiàn)場,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了老窖池團標(biāo)階段性成果,對老窖池突出貢獻(xiàn)企業(yè)進行表彰,并舉行成都產(chǎn)區(qū)“名優(yōu)老窖池”企業(yè)授牌儀式。其中,邛崍有20家酒企入選成都產(chǎn)區(qū)“名優(yōu)老窖池”企業(yè)。
展望成都產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展前景,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長焦偉俠建議,以龍頭企業(yè)為核心,堅持產(chǎn)區(qū)集群化發(fā)展思路,做好成都(邛崍)產(chǎn)區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。
劉剛表示,成都產(chǎn)區(qū)·邛崍正蓄積跨越之勢,加快邁步崛起,期待以酒為媒,搭建合作交流的“黃金橋梁”,共同譜寫白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的時代華彩。
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